لان بعد الحرب كان الكاكاو جدًا غالي ونادر في إيطاليا، فخطرت فكرة (لبيترو فيريرو) إنه يستفيد من البندق المتوفر بكثرة عندهم ويدخله في صناعة الشوكولاتة | تدرون لولا الحرب العالمية الثانية .. ماطلعت النوتيلا !! وفعلًا، سنة 1946 صنع خلطة كانت في البداية مثل البار الجامد، مكونة من البندق والسكر وكمية بسيطة من الكاكاو | بعدها تطورت الوصفة مع السنوات، إلى أن ظهرت النوتيلا بالاسم والشكل اللي نعرفه اليوم | حلوين ؟ حلوين لكن تركيبة النوتيلا ما ظلت ثابتة اليوم أكثر من نصف المنتج تقريبًا سكر، والبندق 13% فقط، ومعها زيت النخيل وحليب بودرة وكاكاو وكلنا نعرف اضرار السكر وزيت النخيل اذا استهلكت بكميات كبيرة تزيد من ارتفاع خطر السكري وأمراض القلب وزيادة الوزن .. طيب وش البديل؟ خصوصًا للأطفال اللي يحبون النوتيلا ويستهلكونها بكثرة ؟ نسويها في البيت! | سهلة جدا وبمكونات نظيفة .. nutella | n | Homemade حمصت البندق في الفرن نطحن البندق وهو حار لحد زبدة ناااااعمة وبعدين نضيف شوكليت بالحليب ودارك مع شوي فانيليا ورشة ملح وبكذا صارت عندي نوتيلا لذيذة و نظيفة إذا بردت في الثلاجة بتمسك اكثر .. صُنِعت بعناية ✨ سلسلة من الصفر .. وصلنا فوق ١٦ حلقة يا حبيبتي مشكورة على الدعوات الجميلة و لكم بالمثل يارب .. لولا الله ثم دعمكم و كلامكم البلسم ما استمرينا 🩷 في آخر مرحلة ذوقي الطعم إذا تحسين يحتاج سكر أضيفي سكر منخول بالتدريج | بس لازم يكون السكر ناعم جدا لانه ما يذوب في الدهون مثل ما يذوب في الموية تخلطينه زين وإذا صار ثقيل انه اضيفي ملعقة من زيت البندق أو زيت عادي نوتيلا عمل يديا 💪🏻😌
جاري التحميل…