طاجن لحمة بالفرن الطاجن اتسبك بسمن فارم الطبيعي 100% في البداية اطحن البهارات : ملح وفلفل اسود وورق غار احتاج نص كيلو لحم اوصال عجل واتبلها ب م/وسط من البهارات في تاوة حارة على النار اضع ملعقة سمن فارم اضيف قطع اللحم بالتدريج ولما تتحمر اضعها بالطاجن وبنفس التاوة اضع : ٥ بصلات صغيرة ٤ فصوص ثوم ٣ جزرات عودين بصل اخضر م/ص من البهارات واحمرهم مع بعض دقيقة واضيف ملعقة كبيرة صلصة +م/ص عسل + كوبين ماء واضبط الملح واتركها تغلي دقيقة واصبها على اللحم في الطاجن واضيف ٦ قطع بطاطس حجم صغير وتروح على الفرن مدة ساعه ونص الى ساعتين اول نص ساعه على حرارة ٢٠٠ وبعدين على حرارة ١٥٠ درجة واقدمها بالعافيه مع رز بالشعيرية وبالعافيه @Farmksa
جاري التحميل…