كريمي تشيكن كاري بعد يوم طويل في المدرسة

كريمي تشيكن كاري بعد يوم طويل في المدرسة غداء سريع ولذيذ يجمع العائلة بصوص غني ودجاج طري وباستخدام فيليه صدور دجاج اليوم بجودة سعودية موثوقة @Almarai - المراعي المكونات: 500 جم فيليه صدور دجاج اليوم مقطع مكعبات 1 ملعقة كبيرة زبدة ملح فلفل أسود 1 بصلة متوسطة مفرومة 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 200 جم طماطم 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ½ ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة بابريكا أو فلفل أحمر 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ½ ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة جرام ماسالا 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج 150–200 مل ماء 100 مل كريمة طبخ كزبرة طازجة فلفل أخضر حار طريقة التحضير: نقطع صدر الدجاج مكعبات صغيرة ونتبل مكعبات الدجاج بالفلفل الأسود والملح نذوب الزبدة بمقلاة ونشوح الدجاج حتى يتحمر وينضج نرفع الدجاج من المقلاة ونخليه على جنب بنفس المقلاة ننزل بالبصل ونحمسه حتى يذبل نضيف الثوم والزنجبيل ثم معجون الطماطم ننزل بالطماطم والكركم والبابريكا وباقي البهارات نضيف قليل ماء ونخلي الخليط يتسبك كويس نضرب الخليط بالخلاط حتى يصير صوص ناعم نرجع الصوص للمقلاة ونضيف كريمة الطبخ ونقلب نرجع الدجاج ونخليه يتشرب الصوص والنكهات نقدمه ساخن ونزينه بالكريمة والكزبرة والفلفل الأخضر وقت التحضير: حوالي 30 دقيقة الكمية: تكفي 3–4 أشخاص بدجاج اليوم.. يزين اليوم 👌 #ALYOUM #اليوم #ALYOUM_Chicken #عودة_المدارس #غداء_اليوم ad صينية الدجاج المحشي بورق العنب تنعمل بعد يوم مدرسة او دوام طويل دجاج محمر ومحشي بورق العنب مع بطاطس متشبعة بالنكهة وعملناه بدجاج اليوم جودة موثوقة لكل وجبة يومية @Almarai - المراعي @almarai المكونات: دجاج اليوم كامل وزن 1 كجم 250–300 جم بطاطس مقطعة قطع متوسطة 200–250 جم ورق عنب محشي وجاهز 1 ملعقة كبيرة زيت إضافي عند الحاجة للتتبيلة: 100 جم زبادي 30 جم عصير ليمون 25 جم زيت نباتي أو زيت زيتون خفيف 20 جم معجون طماطم 15 جم معجون فلفل أحمر حلو 15 جم ثوم مهروس 12 جم ملح 5 جم بابريكا حلوة 2 جم فلفل أسود 2 جم بهار حلو 1.5 جم كزبرة ناشفة 1 جم كمون مطحون 1 جم زنجبيل مطحون 0.5 جم قرفة رشة هيل مطحون للتقديم: زبدة أو سمن مذاب للدهن بقدونس مفروم لوز محمص طريقة التحضير: نخلط الزبادي والليمون والزيت ومعجون الطماطم والفلفل الأحمر نضيف الثوم وكل البهارات ونخلط التتبيلة حتى تتجانس نسوي فتحات خفيفة بالدجاج عشان تدخل التتبيلة بشكل أفضل نتبل الدجاج من الداخل والخارج ونغطيه بالتتبيلة بالكامل نخليه بالثلاجة من 4 إلى 12 ساعة للنكهة نحشي داخل الدجاج بكمية من ورق العنب الجاهز ما نكثر الحشوة ونترك مساحة بسيطة لحرارة الفرن نوزع البطاطس وباقي ورق العنب حول الدجاج بالصينية نغطي الصينية بإحكام وندخلها فرن ساخن على 200 درجة نرفع الغطاء بعد اقتراب الدجاج من النضج الكامل ندهن الدجاج بالزبدة ونصب عليه من عصارة الصينية نرجعه للفرن حتى يتحمر ويأخذ لون ولمعة حلوة نريحه 10–15 دقيقة ونزينه بالبقدونس واللوز المحمص وقت التتبيل: 4–12 ساعة وقت الخبز: حتى تمام نضج الدجاج وتحميره الكمية: دجاجة كاملة وزن 1 كجم بدجاج اليوم.. يزين اليوم #ALYOUM #اليوم #عودة_المدارس #غداء_اليوم ad